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一杯酒背后的開放之門

白旭 岳東興 | 《財經國家周刊》駐堪培拉記者

發布日期:2018-12-18

作為集團創始人和總經理的卡臣能有今天的成就,除了因為其家族有悠久的種葡萄和釀酒歷史外,還得益于他從金融領域果斷轉型,重歸故里,和太太一起創建了酒莊。

在葡萄園里,馬克·卡臣俯下身子張開雙臂,比劃著不到一平方米的空間驕傲地說,“你看,這么一小塊土地,可以產出六到八公斤葡萄!”   

借助無人機的視角,可以俯瞰到綠苗成排、碩果累累的三大片種植園。這便是卡臣的產業——占地85公頃、可生產200萬瓶葡萄酒的澳大利亞諾瓦維塔集團(Nova Vita Wines)。 

諾瓦維塔位于南澳的阿德萊德山區。南澳是澳大利亞的重要葡萄酒產地,全澳有60%的葡萄酒產自南澳,而在澳大利亞的大約5000葡萄酒生產商中,有1500到2000在南澳。

作為集團創始人和總經理的卡臣能有今天的成就,除了因為其家族有悠久的種葡萄和釀酒歷史外,還得益于他從金融領域果斷轉型,重歸故里,和太太一起創建了酒莊。

當然,還有一個關鍵因素不能忽視,那就是對世界經濟開放的中國市場。

從300箱到10個集裝箱

來中國已經超過25次、參加過10個博覽會的卡臣坦言,沒有中國市場,就沒有諾瓦維塔如此迅速的發展。“我們公司一年酒的銷售額為220萬澳元,中國市場約占40%。今年我們預計會運往中國超過10個集裝箱的葡萄酒,銷售額超過80萬澳元,因此中國市場對于我們來講非常重要,尤其是高端酒。”

起初開拓市場對競爭激烈的葡萄酒行業并不容易。2012年,卡臣第一次來中國,參加一個南澳政府的貿易交流活動,去了青島和上海。那次走訪中,他最大的收獲是接到了第一個來自中國的訂單——來自青島的客戶訂了300箱西拉(葡萄品種)紅酒!

通向中國的大門一旦打開機會便源源不斷地到來。卡臣說:“我覺得中國市場太棒了。”2012年,澳大利亞葡萄酒在中國的銷售額大約為1億澳元(約合人民幣4.9億元),而今年預計將達到12億。卡臣企業的發展壯大,恰好是中澳葡萄酒貿易飛速發展的一個縮影。  

“根據官方記載,澳大利亞葡萄酒早在1936年就被運到了上海。”澳大利亞葡萄酒管理局首席執行官安德烈亞斯·克拉克說。“而自從中澳自由貿易協定生效以來,我們看到中國對澳大利亞葡萄酒需求的加速增長。”    

自從2000年以來,澳大利亞對中國的葡萄酒出口額已經從1400萬澳元(約合6869萬人民幣)增加到了10.6億澳元(約合人民幣52億元),尤其是2015年中澳自由貿易協定生效以來增幅明顯。克拉克的說法是:“中澳自貿協定降低了葡萄酒關稅,給澳大利亞葡萄酒出口增加了動力,讓我們和法國、意大利和西班牙等主要生產商相比有了競爭優勢。”

根據澳大利亞葡萄酒管理局的數據,中國八年前占澳大利亞葡萄酒出口份額的不到10%,目前中國市場從進口值和進口量來講已經分別占到的39%和21%。

從入門級到中高端酒

中澳葡萄酒業貿易的蓬勃發展,反映了中國的市場需求不斷擴大,也從一個側面見證了中國經濟和消費水平的提升。隨著國家的發展,人們生活品質的提高,中國人對于葡萄酒的需求發生了變化。

卡臣說:“我第一次到中國時,很多人詢問的都是入門級葡萄酒,幾澳元一瓶。而現在大部分咨詢的是中檔酒,還有高端酒需求也增加很多。”目前諾瓦維塔超過90%賣到中國的葡萄酒屬于中高端酒。

“如果到北京和上海的街頭走一走,你會看到不少酒吧和好的餐館提供很多國外葡萄酒,這就是中國葡萄酒市場的現狀。”但卡臣表示,中國客戶對于葡萄酒的品味與西方不同。“他們喜歡更加濃厚的酒,葡萄更加成熟,氣味更加濃郁,酒精度更高,果味更重。”

作為行業管理者的克拉克,多年來也看到了中國市場的一些變化。“對于中國葡萄酒消費者來講,進口葡萄酒越來越普及,越來越受到中等收入群體消費者的喜愛,在非正式場合也更多地被飲用。”他說,“(除了價格)酒的味道越來越重要。”

曾經中國人購買葡萄酒多用于商務宴請或高檔禮品,有調查顯示現在的消費者更多的依據自身口味偏好來購買。隨著紅葡萄酒銷售持續增加,中國人對白葡萄酒也越來越感興趣,比如按葡萄品種細分的雷司令、長相思、霞多麗、白詩南和莫斯卡托等,贏得了相當數量中國消費者的青睞。

改革開放以來,隨著國民經濟水平不斷提高,中國成為世界上葡萄酒消費增長最更快的國家。據國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)預計,中國將在20121年成為僅次于美國的全球第二大葡萄酒市場。無論是法國、意大利等傳統葡萄酒國家還是澳大利亞、南非等新世界葡萄酒國家的釀酒商紛紛推出改良路線,迎合中國人的口味。

越開放 越發展

2018年是中國改革開放四十周年。澳大利亞國立大學東亞經濟研究所所長彼得·德賴斯代爾教授在接受記者采訪時表示,改革開放讓包括澳大利亞在內的世界經濟受益。“這是人類歷史上前所未有的事情之一。對國際經濟的開放打開了中國的市場,而改革通過經濟特區逐漸使中國參與到了國際貿易中。”

然而國際貿易的發展并非一帆風順。今年以來的中美貿易摩擦著實讓包括卡臣在內的澳大利亞酒商們擔心了一把。有15年金融從業經驗的卡臣說:“影響不僅限于中美兩國,而是對全球經濟而言。”

金融危機后,全球經濟仍在緩慢復蘇中,中國堅定的改革開放政策在國際市場中顯得尤為珍貴,贏得了全球企業家們的贊賞。

在首屆中國國際進口博覽會上,克拉克所在的澳大利亞葡萄酒管理局同澳旅游局一起作為國家展館的一部分進行展示,此外還有14家澳大利亞葡萄酒出口商參展。克拉克說:“澳大利亞能夠參加此次博覽會非常重要。中國是澳大利亞最大的葡萄酒出口市場,也是澳大利亞政府葡萄酒扶持計劃的兩個市場之一。中國政府在這件事上給予了很多支持,這顯示了中國對世界經濟的開放。”目前澳大利亞政府補貼直接用于拓展澳葡萄酒最大的兩個出口市場:中國和美國市場。

開放的中國,為世界經濟貿易的穩定,做出了巨大的貢獻。這令澳大利亞貿易、旅游和投資部長西蒙·伯明翰頗為贊賞。他在接受記者采訪時說:“澳大利亞期待和歡迎中國經濟持續增長,繼續為地區和世界經濟做出貢獻。一個強大(strong)的中國會讓地區變得強大,讓澳大利亞變得強大,讓世界變得強大。”他還表示,打破貿易壁壘對經濟發展和人民生活水平提高帶來了巨大幫助,對中國來講也是如此,(改革)開放讓成千上萬的人脫貧。

伯明翰日前曾在《澳大利亞人報》撰文稱:“我們將鼓勵人們更多地參與世界貿易組織,而不是更少,以確保它繼續作為有效而獨立的仲裁,維護全球貿易體系正常運轉。”

澳大利亞貿易、旅游和投資部長的期盼,同樣是該國企業家們的心聲。卡臣說:“如果兩國關系變得更好,我們能夠在經濟和社會方面獲得共贏。”他希望,二三十年后自己的后代仍然可以給中國客戶的后代提供葡萄酒。“這就是我希望,我們的關系一直持續下去。”(完)(報道員潘翔越、周子寒對此稿也有貢獻)

來源:瞭望智庫

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